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新鲜百合是很多人喜欢吃的食材粉粉嫩嫩，而且营养价值也很高，新鲜百合怎么保存时间长一点呢？下面新鲜百合基地带大家一起来看看吧！
通风保存
材料：新鲜百合。
做法：
1、在阴凉通风的地上铺上一张报纸，或者杂志纸张。
2、将新鲜百合放在上面（有泥沙的话带泥沙更好）。
3、在表面覆盖一张报纸，或者杂志纸张。
真空保存
材料：新鲜百合。
做法：
1、将新鲜百合放入密封袋中。
2、注意不要装得过满。
3、抽走空气。
4、放在阴凉通风的地方保存。
冷藏保存
材料：新鲜百合。
做法：
1、新鲜百合用密封袋或者保鲜袋装起来。
2、放入冰箱冷藏层。
3、尽量在1-2天内取出烹饪食用。
冷冻保存
材料：新鲜百合。
做法：
1、新鲜百合去掉外面沾有泥沙的部分（有泥沙的话解冻之后不好处理，泥沙会粘附在百合表面，很难弄干净）。
2、用密封袋或者保鲜袋装起来。
3、放入冰箱冷冻层保存。
4、随吃随取。‘
鲜百合吃前用焯水吗？
看具体的烹饪方式。
一般来说新鲜百合炒着吃的话是需要焯水处理的，因为新鲜百合中含有生物碱，具有苦涩的味道，焯水后可以去掉苦涩的味道，而如果是炖汤或者煮粥的话，可以不用焯水，在加热的过程中，生物碱会被破坏，因此鲜百合吃前要不要焯水要由具体的烹饪方式决定。
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