原来百合干并不是越白越好？

百合干可以用来炒菜，也可以用来煲烫、熬粥或许做茶饮。
我们都知道怎么吃，但并不知道该怎么挑选好的百合干，请教专业栽培百合的人才知道，原来并不是越白的百合干越好，那么什么样的百合干才是好的百合干？

1、看颜色：干百合要选颜色淡黄或黄白色的，新鲜百合干制后，颜色都会偏黄，不会像鲜百合相同白。假设你发现干百合的颜色很白，有可能是用硫磺熏过的。若是百合颜色很深，变成黄褐色了，阐明储存时刻长了，或许是加工方法不妥，尽管也可以吃，但是口感欠好。
2、看外观：好的干百合叶片肉比较厚、完好，而且表面无杂质。
3、看截面：干百合买回来后，可以用手掰断一片，看看横截面，假设横截面的颜色比百合表面颜色白，而且很润滑不粗糙，阐明质量很好。
4、尝味道：好的百合吃起来是甜的，假设百合的味道发酸，那就不要吃了，很有可能是蜕变了，要么便是硫磺熏过的呦。

分享几道百合干的营养吃法：
一、百合莲子汤

做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后参与冰糖，再蒸化冰糖即可。迟早空腹时喝。
效果：此汤有润肺，养神，美容之功。百合花，别号野百合，夜百合，用它做出的汤幽香可口，健肤美容的成效。

二、绿豆百合粥 

1、粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内;
2、加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。
3、停火后不开盖，天然放冷后食用。

三、百合花茶

材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。
调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时参与蜂蜜即可。