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百合干怎么做菜吃
蜂蜜百合花茶
资料：百合干2朵，蜂蜜10毫升。
做法：将百合干以沸水冲泡10分钟，饮用时参加蜂蜜即可。
百合炖雪梨
资料：干百合一小撮，雪梨1-2个，冰糖若干块。
做法：
1、将百合在清水中浸泡2-3小时;雪梨去皮切成块。
2、将百合和雪梨一起放入陶瓷锅中，放入冰糖块，再参加适量清水。炖2.5小时即可食用。
罗汉果百合煲猪骨
资料：猪骨500克，罗汉果小半个，百合干25克，无花果干10颗，姜2片，盐适量。
做法：
1、所有资料简略清洗一遍，百合干浸泡约半小时。
2、猪排骨洗净，用水焯一下去掉血水。
3、把焯好的猪骨、无花果、百合和姜片放入锅里，加适量的水。大火烧开后小火慢炖1个小时。
4、出锅前加适量盐调味即可。
绿豆百合粥
资料：绿豆150克，大米100克，百合干30克，陈皮1片，适量
做法：
1、将绿豆提早浸泡2-3个小时;干百合浸泡30分钟;陈皮浸泡10分钟，洗净;大米淘洗干净。
2、锅内加适量的水，把大米、绿豆放进去，再放入百合及陈皮，盖上锅盖，开大火烧开。
3、烧开后用汤勺搅拌一下，转小火慢煮30分钟至绿豆开花。
4、最终加盐或是冰糖调味即可。
木耳炒百合
资料：黑木耳30克，百合干10克，食盐1茶匙，生抽1/2汤匙，水淀粉2汤匙，小葱2根，植物油2汤匙，牛肉粉1茶匙。
做法：
1、黑木耳用水浸泡24小时左右泡发，中间换水2-3次，夏天气候太热的话建议放入冰箱泡发。
2、百合用水泡发，浸泡半小时以上。
3、锅内倒植物油，烧热后放入小葱爆香。
4、倒入泡好的黑木耳爆炒，再倒入百合一起爆炒片刻，依据自己口味放盐、生抽和牛肉粉调味。
5、出锅前用水淀粉勾薄芡即可。
莲子百合煲瘦肉
资料：猪肉200克，莲子30克，百合干30克，食盐适量，鸡精适量，水适量。
做法：
1、莲子、百合洗净，用水泡开。
2、瘦猪肉洗净，切成小块，瘦肉块用开水焯一下。
3、锅洗净，参加两碗水，放入莲子、百合熬煮。
4、烧开后放入猪肉块，小火煮15分钟即可。
5、放入盐、鸡精适量，过三分钟后入味即可盛出。
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