百合别名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中厅、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、师父蒜、蒜脑薯、夜合花等，那么你了解它在中国有哪些原产地吗？干的和新鮮的哪家好？

据百合科材料纪录，在我国是百合的家乡，全国各地现有百合42种。遍布中国各省，湖南省、云南省、贵州省、四川等省，遍布集中化，少有23种；东北地区、华北地区、大西北、华东地区各个区各遍布6种；华中有10种；中国台湾原产地的有2种。

百合干和新鮮的二种，哪种好？

1、鲜百合是未历经一切中后期生产加工的天然食物。绵软、色调雪白、有光泽度、无显著斑印、鳞片肥大圆润，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈迹。闻着有淡淡的味道，尝起来有点儿苦。

2、鲜百合适用烹调各种各样菜式，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口味清新，实在是备好的清炒时蔬。

3、干百合是根据把鲜百合开展中后期生产加工而成：根茎→选材→清理→剥片固色→烫水灭酶→凉水浸洗→控干表层水份→装托装货→暖风循环系统干躁→选择等级分类→包裝→密封→进库→制成品。

4、干百合由于历经中后期生产加工，便于储存和应用，而且去除开自身内置的涩味，合适熬汤、煲红豆糖水、煮茶。 因此 ，鲜百合和干百合仅仅食用方法不一样，营养成分全是类似的。

现阶段，在我国知名的百合原产地关键有三个：湖南龙山百合、龙牙百合、甘肃兰州，在其中甘肃兰州的属菜百合合适烧菜，龙山和龙牙百合为药百合，合适养生食疗。

湖南龙山百合：食药同源，有点苦，鳞片薄厚适度，价钱划算。

湖南省龙牙百合：药百合，苦涩味浓，鳞片出现异常厚，价钱大。

甘肃兰州菜百合：菜百合，味甜甜的，鳞片适度，价钱第二高，可是沒有药效。

万事万物都是有它合适的生产制造地，莲籽是邵阳市的好，那百合干便是湖南龙山的好，因为它的与作用大。此外，自然也也要看口味是不是软糯。龙牙百合干价钱高。而甘肃兰州的百合合适烧菜，味儿有略微清甜味，大部分沒有与作用，价钱也是较贵的。假如日常养生滋补养生服用，湖南龙山的百合好，食药同源，价钱也划算，性价比高大。另外大家也拿了很多互联网上热卖的知名品牌和商场药房的百合干回家比照。