邵阳食用百合属百合科百合属的多年生草本植物，其栽培历史悠久、用途广泛，可作蔬菜、药物及保健品，深受消费者喜爱。大多数百合植株每株成长2~3个花蕾，极少数百合植株每株成长1个或5个花蕾，有报道说百合花蕾出现之后，应尽早摘除，以利于光合产物向百合鳞茎转移，促进鳞茎成长和膨大，采摘花蕾越早，其鳞茎产值越高。供应食用百合通过比照实验，在相同光照、肥力等条件下，保留花蕾并未影响百合地下部分鳞茎的成长，其产值与剪除花蕾的产值挨近，花蕾的去留不影响百合产值。因此，在栽培百合时，花期可不摘除花蕾，这样能够减轻了疏花的工作量，还降低了百合栽培成本。

邵阳食用百合根系分泌物和百合地上部分水浸液对植物种子的萌发、幼苗苗长和根长成长均有不同程度的按捺作用。供应食用百合在连作培养条件下，百合根系分泌物中的化感物质逐年堆集引起自毒效应，影响百合正常生理功能；其次连作导致作物活性氧堆集和膜脂过氧化损伤，植株光合色素含量下降，光合作用强度下降，干物质堆集削减，可溶性糖含量升高，成长受按捺，产值和质量下降；再次随培养年限的延长，土壤有机质削减，土壤含盐量加道，并逐步向表层聚集，造成表土层板结、理化性状恶化，使硝化细菌、氨化细菌等有益微生物遭到按捺，有害微生物很多发作，土壤微生物活性下降，养分吸收能力下降，以上均能表现出叶片失绿，导致合黄化。

邵阳食用百合发苦主要是由于其中含有特殊的营养成分，及秋水仙碱等多种生物碱，生物碱的存在使得百合发苦发涩。生物碱含量多的苦涩感就重一些，但一般的百合都顶多是微苦。也正是这种生物碱的存在，才使得百合具有杰出的营养滋补，防病润肺之成效。去除新鲜百合的苦味选购时宜选外型单瓣较大，洁净且少斑驳的为佳。有种说法，百合单瓣大的，新鲜的苦味淡些。供应食用百合去苦味非常简略：浸泡：用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味。冰糖泡：在水里泡上1-2个小时，水里放一些冰糖。盐水泡：用盐水浸泡清洗，苦味也会降很多。焯水：热水焯。焯的时分最好是将百合一瓣一瓣掰开用热水焯。增加其他食材掩盖苦味：比如烧百合银耳粥时，多加一点冰糖，用甜味掩盖苦味；烧红枣百合粥，用一片一片的红枣去掩盖苦味等。

百合花因为其表面典雅纯真，天主教以白百合花为圣母玛利亚的标志，取“百年好合”“百事合意”之意。邵阳食用百合产地昼夜温差大，光合作用长，故花叶茎细叶嫩，味质鲜美、且含有人体所必需的多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。食用百合主要分三类：卷丹百合、龙牙百合、兰州百合。供应食用百合煮水喝对身体也是大有益处的，患有咳嗽的患者服用，因为润肺就是干百合煮水喝的成效之一，咳嗽多半是因为肺干而引起的。

秋燥来袭，人简单咽干咳嗽，还易上火，呈现肺热咳嗽的症状。遇到这类状况，可以喝点百合粥，粥里加百合，润肺又止咳！邵阳食用百合食材预备：百合清肺养颜粥，银耳和百合温水浸泡30分钟，将银耳摘成小块备用，雪梨洗净去皮切成小块。供应食用百合烹饪食材锅内加水后，倒入银耳，大火煮开后，转中小火20分钟，倒入百合和雪梨，文火煮30分钟，加入辅料。放入冰糖和枸杞，继续煮10分钟，即可出锅。银耳百合雪梨汤，清润养颜、香糯爽口、更能解秋燥。

邵阳食用百合耕种越冬期：从9月耕种至翌年3月上旬出苗的时期，在这一时期鳞茎底盘根不断成长，9～10月份是形成根系的关键时期，当冬天地温较低时根系成长缓慢，鳞茎的芽不断分解叶片，并感应天然低温经过春化阶段，打破休眠后春季气温回升后即可出苗。供应食用百合养分成长期：3月上旬至5月上旬，从出苗至珠芽分解期，是植株成长和发育的关键时期，随着天然气温的升高，叶片大量展开，植株旺盛成长，是植株肥料吸收最大的时期，为百合鳞茎膨大奠定根底。珠芽期：5月上旬至6月中旬，从珠芽分解至珠芽老练，此时期百合的叶腋上形成产生珠芽，鳞茎开端膨大，是打顶操控植株成长的关键时期。现蕾开花期：6月中旬至7月上旬，从肉眼看到花蕾至开花期，是鳞茎膨大最快的关键时期。老练期：7月中旬至8月初，叶片开端老熟至叶片彻底枯黄，茎秆萎缩。