永州新鲜百合每100克含蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分。优质新鲜百合的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍，维生素C、B2的含量更高并含有丰厚的锌、钙、钾元素和胡萝卜素，是一种难得的名菜良药。百合含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能见效。百合皎白鲜艳，富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食有一定美容作用。百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心境郁闷、喜悲伤欲哭等病症。百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。

永州新鲜百合正常情况一年四季生长：一般情况，种球都是4月份左右开端发货的，这个时分的球根我们栽培后，大概在6月份左右开花，然后气候温度升高，进入休眠期，再往后气候变冷，这个时分我们只需保证花盆里土壤稍微有点点潮就可以了，不用去其他操作，待到来年春天，会自然萌发，开端新的一年生长。优质新鲜百合其他情况生长：现在甚至夏日也有人卖，也有球体发货的球，有的商家对百合进行了冷处理。所以即便是错季买回来的百合球，也能开花。百合从发芽到开花大约需求70天左右的时间（不同种类开花时间不同），假设我们能赶在冬天温度下降以前开花，并不耽误百合冬天休眠，假设不能，那么只能将盆栽的百合花放在阳台处养，这样尽量供给百合可以生长的温度需求。北方地区由于有暖气的原因，假设阳台光照比较好，温度能能在20℃左右，可以算算日子，提早让其发芽，这样可以在新年开，假设不想它错季开，最好放在10℃左右的环境下，不让其萌发。

永州新鲜百合叶枯病又称灰霉病。为害叶片、花蕾、茎和花。幼嫩茎叶顶端患病，致茎生长点变软、腐收;叶部患病，形成黄色至赤褐色圆形或卵圆形斑，病斑四周呈水浸状，湿度大时，病部发生灰色霉层，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子;单个鳞茎患病，引致腐朽。优质新鲜百合防治办法：选用健康无病鳞茎进行繁殖，田间或温室要注意通风透光，避免栽植过密，促植株健壮，增强抗病力。发病初期开端喷洒30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液、60%防霉宝2号水溶性粉剂700一800倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、50%速克灵可湿性粉剂2000倍液、50%扑海因(异菌脲)可湿性粉剂1500倍液、65%甲霉灵(硫菌·霉威)可湿性粉剂1000一1500倍液。为避免发生抗药性，应提倡合理轮换交替或复配使用。采收前3天中止用药。

永州新鲜百合麦苗出土、苗高35厘米左右、地上茎没入土表部分长出根时，应及时施壮苗肥。优质新鲜百合一般将发酵腐熟的饼肥150~250千克/亩、人粪尿500~1000千克/亩、硫酸钾5~10千克/亩混合拌匀后沟施行间，若缺少农家肥，可补施尿素、一般过磷酸钙和硫酸钾。一般在6月上中旬施腐熟人粪尿250~300千克/亩，也可改用尿素和磷、钾肥对水淋蔸。此次追肥.迟要在采收前40~50天追施结束，否则因为追肥过迟导致后期茎叶生长旺盛，鳞茎营养积累少而妨碍鳞片发育。

永州新鲜百合能滋阴润肺，吃太多燥热的零食上火了，还能用百合来煲点汤水喝喝哦。不过新鲜的百合带有苦味哦，所以吃的时分应该怎么去苦味？优质新鲜百合将其一瓣一瓣掰开，去除每瓣外表皮的衣，用手就可轻轻撕除(假如不撕去，苦味会加重)。一起去除脏的外皮。用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味。其实用热水焯一下也能够哦，最好是将百合一瓣一瓣掰开。秋天吃点百合不错哦，能润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜等，是上好的养分补养佳品。

永州新鲜百合使用植株不同的外植体，进行脱除病毒病，培育脱毒。优质新鲜百合种球，其效果是以种子作外植体的试管苗，其脱毒率达 100%，效果最好（大多数植物的种子一般不带病毒）；其次以 “花丝组培苗+热脱毒”的技术措施，其脱毒率可达80%以 上，而且可操作性强，是一种比较抱负的脱毒办法。依照上述办法所取得的百合脱毒种球，应加速繁殖，扩大集体，逐渐替 代惯例办法繁殖的百合种球，以彻底解决百合生产实践中出 现的百合病毒病损害的问题，到达进步百合产值，改善百合鱗茎质量之意图。