四川百合种子像凝脂一般白，跟琼玉那样润，淡淡幽香，养分丰厚，补养而清润，是滋养极品。特别适合在秋天天干物燥之时食用进补。特供百合种子做法良多，带有幽香，常用来煲汤、作羹、熬粥、炒菜等等。鲜百合含有丰厚的黏液质，可以清热润燥。鲜百合富含多种生物碱，能有效地按捺癌细胞增殖，增强者的体质看，显着地进步防癌治癌的才能。鲜百合有优质的蛋白质和少数维生素，可以促进机体推陈出新，铲除机体的有害物质，延长变老，是美容养颜的好助手。鲜百合还有淀粉、脂肪，以及铁、磷、钙等矿物质养分，可以进步人体免疫力，增强免疫功能。鲜百合中的百合苷，具有镇静安眠的效果。长期服用，可以显着改进睡觉情况，进步睡觉质量。鲜百合内的秋水仙碱可以在不影响尿酸排泄的情况下，经过按捺白细胞的活跃性及吞噬效果，减少尿酸盐的堆积，能有效减轻炎症，减缓痛风发作的苦楚。鲜百合中的果胶和磷脂，可以维护胃黏膜，有健胃的成效。

四川百合种子一般异地购买百合鳞茎有一定距离，从几十公里到几百公里不等。如果不注意运输方式，好的灯泡会变成劣质灯泡，严重损坏和变质灯泡。因此，运输应使用专用车辆。装卸时要注意“快”字，越快越好，运输越快，途中停留时间越短，对种球的影响越小。百合种子基地第二，要注意“防”字，一防太阳，一防雨水，一防高温焖。晚上要选择专车直达运输，保证龙牙百合的鳞茎完好无损地运回家。当确实需要运输客车时，必须用箱子和篮子包装，并严密密封。袋子不得用于运输。乘坐交通工具时尽量选择直达的班车，以防中转造成损坏。百合品种一般不适合在物流和货代机构托运。

四川百合种子的感官要求是：柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚丰满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的滋味，尝起来有点苦。特供百合种子提醒在超市买百合，要注意两点：一是袋内装的新鲜百合要有光泽，没有黑褐斑点，个大瓣厚、质地细腻、外形好，首要要买白色的新鲜百合，不要买已发黄和发红的百合；二是翻开后不能有怪味。保存新鲜百合时，先放在塑料袋里，不要触摸空气。之后当即进行处理。剥开来，清洗。放在水中烧熟。带水放入保鲜袋中，可分若干份，放入冰箱冷冻室内。

假如用鼻子就能闻到一股发酸呛的硫磺气，其二氧化硫残留会相当严重，这种情况并不多见。四川百合种子看色彩和“卖相”。一般经过硫磺熏蒸后，百合表面会更光亮，色彩会更皎白或艳丽，片形也会更美观。百合晾干后本色一般偏淡黄或灰白，假如呈现出洁白的色彩，就比较可疑。特供百合种子假如从色彩上难以判断，还可以小口尝一尝是否变酸，也可取适量用水泡一泡，看水是否有酸味。熏过硫磺的百合味道微微有点儿酸。由于硫磺熏蒸后的百合比未熏蒸的药材含水量大，因此，用手掂一掂、捏一捏，假如感觉较重且质地柔软，水分含量特别大，也应引起注意。

四川百合种子发苦主要是由于其中含有特殊的营养成分，及秋水仙碱等多种生物碱，生物碱的存在使得百合发苦发涩。生物碱含量多的苦涩感就重一些，但一般的百合都顶多是微苦。也正是这种生物碱的存在，才使得百合具有杰出的营养滋补，防病润肺之成效。去除新鲜百合的苦味选购时宜选外型单瓣较大，洁净且少斑驳的为佳。有种说法，百合单瓣大的，新鲜的苦味淡些。特供百合种子去苦味非常简略：浸泡：用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味。冰糖泡：在水里泡上1-2个小时，水里放一些冰糖。盐水泡：用盐水浸泡清洗，苦味也会降很多。焯水：热水焯。焯的时分最好是将百合一瓣一瓣掰开用热水焯。增加其他食材掩盖苦味：比如烧百合银耳粥时，多加一点冰糖，用甜味掩盖苦味；烧红枣百合粥，用一片一片的红枣去掩盖苦味等。