广东百合面富含蛋白质、维生素以及多种生物碱，是药食兼优的秋季补养佳品。百合味甘微苦性平，有清心安息、滋阴润肺、镇咳祛痰、强身抗癌等功效和作用，是治疗心肺疾病的良伴。百合可分成鲜百合和干百合。优质百合面的吃法一般有两种，作羹或煮粥，与莲子同食则可养阴清心，与银耳同食可滋阴润肺。若用干百合，要提前用清水泡软。煮粥前先用冷水浸泡大米半小时，让米粒充沛膨胀，煮出来的粥的口感更好。鲜百合是滋补的良品，四季均可食用，但秋季食用最能发挥其功效，效果更佳。需要留意的是，百合微凉，不适合胃寒的患者。胃寒的患者应尽量少吃或不吃鲜百合。鲜百合在补气的时分同时容易伤及肺气，不宜多服，尤其是风寒咳嗽、虚寒出血的患者。

广东百合面不要直接冷冻。洗净，放阴凉地2天，保鲜袋挤出空气，放冰箱冷藏,温度2~8最好。这样放70天，在-1度保存，能够放一年。优质百合面需要栽培的，将根茎置于相对湿度为50％～60％，温度为1～2℃的环境中进行砂藏，通常能够存放10～15天而不致影响以后栽培。不能长时间存放。如果是食用的，直接放冰箱就能够了。买回百合后，挑洗干净，再依照平常现吃的办法煮一下，不过见煮开后就关火，不需煮烂，然后晾凉后，依照一顿的量分别装保鲜袋，然后放在冰箱冷冻室，能够保存很久，下次想吃的时候只需拿出一袋待化开后再煮下就好了。

广东百合面正常情况一年四季生长：一般情况，种球都是4月份左右开端发货的，这个时分的球根我们栽培后，大概在6月份左右开花，然后气候温度升高，进入休眠期，再往后气候变冷，这个时分我们只需保证花盆里土壤稍微有点点潮就可以了，不用去其他操作，待到来年春天，会自然萌发，开端新的一年生长。优质百合面其他情况生长：现在甚至夏日也有人卖，也有球体发货的球，有的商家对百合进行了冷处理。所以即便是错季买回来的百合球，也能开花。百合从发芽到开花大约需求70天左右的时间（不同种类开花时间不同），假设我们能赶在冬天温度下降以前开花，并不耽误百合冬天休眠，假设不能，那么只能将盆栽的百合花放在阳台处养，这样尽量供给百合可以生长的温度需求。北方地区由于有暖气的原因，假设阳台光照比较好，温度能能在20℃左右，可以算算日子，提早让其发芽，这样可以在新年开，假设不想它错季开，最好放在10℃左右的环境下，不让其萌发。

广东百合面根系分泌物和百合地上部分水浸液对植物种子的萌发、幼苗苗长和根长成长均有不同程度的按捺作用。优质百合面在连作培养条件下，百合根系分泌物中的化感物质逐年堆集引起自毒效应，影响百合正常生理功能；其次连作导致作物活性氧堆集和膜脂过氧化损伤，植株光合色素含量下降，光合作用强度下降，干物质堆集削减，可溶性糖含量升高，成长受按捺，产值和质量下降；再次随培养年限的延长，土壤有机质削减，土壤含盐量加道，并逐步向表层聚集，造成表土层板结、理化性状恶化，使硝化细菌、氨化细菌等有益微生物遭到按捺，有害微生物很多发作，土壤微生物活性下降，养分吸收能力下降，以上均能表现出叶片失绿，导致合黄化。

广东百合面麦苗出土、苗高35厘米左右、地上茎没入土表部分长出根时，应及时施壮苗肥。优质百合面一般将发酵腐熟的饼肥150~250千克/亩、人粪尿500~1000千克/亩、硫酸钾5~10千克/亩混合拌匀后沟施行间，若缺少农家肥，可补施尿素、一般过磷酸钙和硫酸钾。一般在6月上中旬施腐熟人粪尿250~300千克/亩，也可改用尿素和磷、钾肥对水淋蔸。此次追肥.迟要在采收前40~50天追施结束，否则因为追肥过迟导致后期茎叶生长旺盛，鳞茎营养积累少而妨碍鳞片发育。