西藏百合面可焯水可不焯水。假如百合是煲汤或者煮粥的话，那是能够不必焯水的。要是炒菜的话，能够先焯水。因为焯过水的百合变得半透明的最好，这个时分已经七八分熟了，再炒的时分，焯水后的水汽能阻挡油的侵入，在菜的外表形成一层油膜，这样的百合炒起来就不会黑了。优质百合面要是炒菜的话有些会有点苦，鲜百合有没有苦味，大致能够分为两种，一种叫做粉百合，一种是药百合，粉百合是不苦的，药百合有苦味。假如吃的是药百合的话，那就能够焯水削减一点苦味，同时焯水也更简单熟，但是不宜焯太久时刻，否则鲜百合就面了。而且太久时刻的话，百合会变黑变黄，也会失去营养价值，色相也不好看。

西藏百合面春季种植前结合整地施入腐熟有机肥3000~4000千克/亩（商品有机肥施500~600千克/亩）、碳酸氢铵40千克/亩、一般过磷酸钙80千克/亩、硫酸钾15千克/亩混匀，全地面撒施耕翻入土，并及时把耱平坦土地。晚秋种植的百合，播前施入70%~80%化肥作基肥，翌年开春结合中耕将剩下20%~30%的化肥开沟深施于行间，及时耙耱平坦。优质百合面第2年和第3年早春土壤解冻后，或成长第1年和第2年秋季土壤上冻前，施腐熟有机肥2000~3000千克/亩（或商品有机肥300~400千克/亩），成长第2年施尿素17千克/亩、一般过鱗酸钙60千克/亩、硫酸钾20千克/亩，成长第3年施尿素10千克/亩、一般过磷酸钙40千克/亩、硫酸钾15千克/亩。将以上化肥、腐熟有机肥（商品有机肥或腐熟农家肥）混合均匀，悉数足量一次性开沟施于百合行间，及时耙耱平坦，以促进鳞茎发根、壮根，为春后成长堆集营养物质。

西藏百合面叶枯病又称灰霉病。为害叶片、花蕾、茎和花。幼嫩茎叶顶端患病，致茎生长点变软、腐收;叶部患病，形成黄色至赤褐色圆形或卵圆形斑，病斑四周呈水浸状，湿度大时，病部发生灰色霉层，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子;单个鳞茎患病，引致腐朽。优质百合面防治办法：选用健康无病鳞茎进行繁殖，田间或温室要注意通风透光，避免栽植过密，促植株健壮，增强抗病力。发病初期开端喷洒30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液、60%防霉宝2号水溶性粉剂700一800倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、50%速克灵可湿性粉剂2000倍液、50%扑海因(异菌脲)可湿性粉剂1500倍液、65%甲霉灵(硫菌·霉威)可湿性粉剂1000一1500倍液。为避免发生抗药性，应提倡合理轮换交替或复配使用。采收前3天中止用药。

西藏百合面能滋阴润肺，吃太多燥热的零食上火了，还能用百合来煲点汤水喝喝哦。不过新鲜的百合带有苦味哦，所以吃的时分应该怎么去苦味？优质百合面将其一瓣一瓣掰开，去除每瓣外表皮的衣，用手就可轻轻撕除(假如不撕去，苦味会加重)。一起去除脏的外皮。用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味。其实用热水焯一下也能够哦，最好是将百合一瓣一瓣掰开。秋天吃点百合不错哦，能润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜等，是上好的养分补养佳品。