贵州新鲜百合春季种植前结合整地施入腐熟有机肥3000~4000千克/亩（商品有机肥施500~600千克/亩）、碳酸氢铵40千克/亩、一般过磷酸钙80千克/亩、硫酸钾15千克/亩混匀，全地面撒施耕翻入土，并及时把耱平坦土地。晚秋种植的百合，播前施入70%~80%化肥作基肥，翌年开春结合中耕将剩下20%~30%的化肥开沟深施于行间，及时耙耱平坦。供应新鲜百合第2年和第3年早春土壤解冻后，或成长第1年和第2年秋季土壤上冻前，施腐熟有机肥2000~3000千克/亩（或商品有机肥300~400千克/亩），成长第2年施尿素17千克/亩、一般过鱗酸钙60千克/亩、硫酸钾20千克/亩，成长第3年施尿素10千克/亩、一般过磷酸钙40千克/亩、硫酸钾15千克/亩。将以上化肥、腐熟有机肥（商品有机肥或腐熟农家肥）混合均匀，悉数足量一次性开沟施于百合行间，及时耙耱平坦，以促进鳞茎发根、壮根，为春后成长堆集营养物质。

贵州新鲜百合可焯水可不焯水。假如百合是煲汤或者煮粥的话，那是能够不必焯水的。要是炒菜的话，能够先焯水。因为焯过水的百合变得半透明的最好，这个时分已经七八分熟了，再炒的时分，焯水后的水汽能阻挡油的侵入，在菜的外表形成一层油膜，这样的百合炒起来就不会黑了。供应新鲜百合要是炒菜的话有些会有点苦，鲜百合有没有苦味，大致能够分为两种，一种叫做粉百合，一种是药百合，粉百合是不苦的，药百合有苦味。假如吃的是药百合的话，那就能够焯水削减一点苦味，同时焯水也更简单熟，但是不宜焯太久时刻，否则鲜百合就面了。而且太久时刻的话，百合会变黑变黄，也会失去营养价值，色相也不好看。

贵州新鲜百合富含蛋白质、维生素以及多种生物碱，是药食兼优的秋季补养佳品。百合味甘微苦性平，有清心安息、滋阴润肺、镇咳祛痰、强身抗癌等功效和作用，是治疗心肺疾病的良伴。百合可分成鲜百合和干百合。供应新鲜百合的吃法一般有两种，作羹或煮粥，与莲子同食则可养阴清心，与银耳同食可滋阴润肺。若用干百合，要提前用清水泡软。煮粥前先用冷水浸泡大米半小时，让米粒充沛膨胀，煮出来的粥的口感更好。鲜百合是滋补的良品，四季均可食用，但秋季食用最能发挥其功效，效果更佳。需要留意的是，百合微凉，不适合胃寒的患者。胃寒的患者应尽量少吃或不吃鲜百合。鲜百合在补气的时分同时容易伤及肺气，不宜多服，尤其是风寒咳嗽、虚寒出血的患者。

贵州新鲜百合叶枯病又称灰霉病。为害叶片、花蕾、茎和花。幼嫩茎叶顶端患病，致茎生长点变软、腐收;叶部患病，形成黄色至赤褐色圆形或卵圆形斑，病斑四周呈水浸状，湿度大时，病部发生灰色霉层，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子;单个鳞茎患病，引致腐朽。供应新鲜百合防治办法：选用健康无病鳞茎进行繁殖，田间或温室要注意通风透光，避免栽植过密，促植株健壮，增强抗病力。发病初期开端喷洒30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液、60%防霉宝2号水溶性粉剂700一800倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、50%速克灵可湿性粉剂2000倍液、50%扑海因(异菌脲)可湿性粉剂1500倍液、65%甲霉灵(硫菌·霉威)可湿性粉剂1000一1500倍液。为避免发生抗药性，应提倡合理轮换交替或复配使用。采收前3天中止用药。

贵州新鲜百合像凝脂一般白，跟琼玉那样润，淡淡幽香，养分丰厚，补养而清润，是滋养极品。特别适合在秋天天干物燥之时食用进补。供应新鲜百合做法良多，带有幽香，常用来煲汤、作羹、熬粥、炒菜等等。鲜百合含有丰厚的黏液质，可以清热润燥。鲜百合富含多种生物碱，能有效地按捺癌细胞增殖，增强者的体质看，显着地进步防癌治癌的才能。鲜百合有优质的蛋白质和少数维生素，可以促进机体推陈出新，铲除机体的有害物质，延长变老，是美容养颜的好助手。鲜百合还有淀粉、脂肪，以及铁、磷、钙等矿物质养分，可以进步人体免疫力，增强免疫功能。鲜百合中的百合苷，具有镇静安眠的效果。长期服用，可以显着改进睡觉情况，进步睡觉质量。鲜百合内的秋水仙碱可以在不影响尿酸排泄的情况下，经过按捺白细胞的活跃性及吞噬效果，减少尿酸盐的堆积，能有效减轻炎症，减缓痛风发作的苦楚。鲜百合中的果胶和磷脂，可以维护胃黏膜，有健胃的成效。

贵州新鲜百合类似于咱们的蒜头，因为根须含有大量泥沙，咱们先把百合的根须扭掉。去掉根须的百合，咱们能够使用刷子或许软布把百合外表的泥沙弄掉，这能够避免损伤百合的果肉，还能去掉大部分泥土。供应新鲜百合去掉大部分泥沙，用小刀或许其他工具把根部去掉。去掉外表的坏掉或品质欠好的百合叶片。去掉根须和发黄叶片的百合，放到清水里轻轻洗去外表的泥沙。开始进行清洗。洗掉外表泥沙的百合的头部会有黄色的脏脏的部分，咱们使用小刀或许特制工具挖去这部分。清洗干净的百合，咱们把它一片一片的揪下来，然后再次在清水里清洗干净。