河北食用百合使用植株不同的外植体，进行脱除病毒病，培育脱毒。特供食用百合种球，其效果是以种子作外植体的试管苗，其脱毒率达 100%，效果最好（大多数植物的种子一般不带病毒）；其次以 “花丝组培苗+热脱毒”的技术措施，其脱毒率可达80%以 上，而且可操作性强，是一种比较抱负的脱毒办法。依照上述办法所取得的百合脱毒种球，应加速繁殖，扩大集体，逐渐替 代惯例办法繁殖的百合种球，以彻底解决百合生产实践中出 现的百合病毒病损害的问题，到达进步百合产值，改善百合鱗茎质量之意图。

假如用鼻子就能闻到一股发酸呛的硫磺气，其二氧化硫残留会相当严重，这种情况并不多见。河北食用百合看色彩和“卖相”。一般经过硫磺熏蒸后，百合表面会更光亮，色彩会更皎白或艳丽，片形也会更美观。百合晾干后本色一般偏淡黄或灰白，假如呈现出洁白的色彩，就比较可疑。特供食用百合假如从色彩上难以判断，还可以小口尝一尝是否变酸，也可取适量用水泡一泡，看水是否有酸味。熏过硫磺的百合味道微微有点儿酸。由于硫磺熏蒸后的百合比未熏蒸的药材含水量大，因此，用手掂一掂、捏一捏，假如感觉较重且质地柔软，水分含量特别大，也应引起注意。

河北食用百合可焯水可不焯水。假如百合是煲汤或者煮粥的话，那是能够不必焯水的。要是炒菜的话，能够先焯水。因为焯过水的百合变得半透明的最好，这个时分已经七八分熟了，再炒的时分，焯水后的水汽能阻挡油的侵入，在菜的外表形成一层油膜，这样的百合炒起来就不会黑了。特供食用百合要是炒菜的话有些会有点苦，鲜百合有没有苦味，大致能够分为两种，一种叫做粉百合，一种是药百合，粉百合是不苦的，药百合有苦味。假如吃的是药百合的话，那就能够焯水削减一点苦味，同时焯水也更简单熟，但是不宜焯太久时刻，否则鲜百合就面了。而且太久时刻的话，百合会变黑变黄，也会失去营养价值，色相也不好看。

假如沾上了百合花粉，尽量不要用水擦洗，由于遇到水，哪怕一点点，花粉的色彩就会留在衣服或家具上，难以去除。河北食用百合建议首先用吸尘器接近花粉坠落的地方将大部分花粉吸走，小部分的能够合作小刷子，动作必定要轻。特供食用百合基本上用吸尘器现已能够吸走大部分的花粉了，假如还有剩下来的，就用卸妆液清洗。卸妆液用那种轻揉能够起泡沫的，不要用卸妆油。反复用卸妆液洗两到三遍，花粉的色彩就会淡去很多（白色漆面家具上完全不会有色彩留下，假如是白色的衣服，仍是会有淡淡的黄色）。总而言之，以后买百合，必定要在花开的第一时间就把花蕊剪掉