黑龙江鲜百合安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。优质鲜百合美容养颜：百合洁白鲜艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞推陈出新有益，常食百合，有一定美容作用。抗癌防癌：百合含多种生物碱，对白细胞削减症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性医治后细胞削减症有医治作用。安神：又称为安神法，用具有镇静宁心作用的方药，医治神志不安等病证的治法。补阴：又称为滋阴、补液、甘凉滋阴、甘凉养阴，用味甘辛凉之品，以补养阴液。润肺：用甘寒润泽性药物医治肺燥证。清心：又称为清心泻火，用具有清泻心经火热作用的方药医治心火亢盛证、心火上炎证的治法。镇静催眠、镇咳、祛痰：又称为祛痰化浊，用具有祛除痰涎、化解湿浊作用的方药医治痰证的治法。平喘：医治喘证的方法。增强免疫力、抗应激。

黑龙江鲜百合以枯燥无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。优质鲜百合的选购，人们存在两个误区，认为越白越好，越大越好，其实这是不对的。干百合的色彩应该是白色，或者是稍带淡黄色或淡棕黄色。另外，干百合应该是质硬而脆的，折断后的断面应该有角质样，比较光滑。而色彩过于白的干百合，有可能是用硫磺漂白过的，药用时会有副效果。就药用来说，鳞片小的比大的好。用硫磺漂白过的干百合简单受潮，并且煮开来会带酸味，购买时要当心。百合，中药名，为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的枯燥肉质鳞叶。百合之名出自于《神农本草经》，因其球茎由许多肉质鳞叶，片片紧紧地抱在一起，故得名“百合”。中医认为，秋燥易伤肺。而百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，对肺燥、脾症具有较好的食疗效果，是老幼皆宜的药食佳品。

黑龙江鲜百合温水泡发，先将干百合放入冷水中稍微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。优质鲜百合 碱水泡发，将少量食用碱倒入水中，拌和至食用碱完全溶化后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较耐看。

黑龙江鲜百合属于寒性食物，百合虽然能润肺润喉，但关于自身是风湿症患者或体质偏湿热的人群来说，多吃百合可能会加重痛苦和湿气。黑龙江鲜百合不适合一些肾阳虚的患者食用，因为百合有着上佳的滋阴的作用，假如本来肾阳虚的男性朋友继续食用百合，可能会加重状况，本来肾脏比较健康的人常吃百合，可以起到润喉美白的作用。百合性寒，假如本来体质衰弱，容易腹泻的人吃百合，可能会加重腹泻的症状，所以关于腹泻的人不宜多吃百合，多吃会引起身体上的不适。